I miei Amici

lunedì 3 dicembre 2012

La vita ti da sempre l'opportunità di imparare....a tue spese!!

Bene, sono appena rientrata dalla competizione del Christmas Cake che si è tenuto a Gorgo al Monticano in provincia di Treviso. Un'evento organizzato da Cinque Sensi di Oderzo nella bellissima location di Villa Foscarini Cornaro. Questo concorso è iniziato mesi fa con una selezione tramite facebook. La scelta della giuria è caduta sulla mia tre piani con rose e drappi, su quella di un'altra partecipante e 6 selezionati tramite i Mi piace. Quando l'ho saputo ne ero davvero fiera anche se molto in dubbio sulla partecipazione alla seconda manche organizzata per il 2 dicembre. Le motivazioni? La distanza, l'impegno economico non indifferente... Alla fine però, approfittando del fatto che il 2 dicembre è anche il mio compleanno, ho deciso di farmi questo regalo! E quindi, sabato mattina ero in treno diretta a Gorgo al Monticano. Arrivata a Villa Foscarini ho avuto il piacere di conoscere Monica ed Elisabetta di Cinque Sensi (Oderzo) impegnatissime ad organizzare ogni cosa per le esposizioni programmate. 
Ho avuto anche il piacere di conoscere Gianpaolo Panizzolo, pasticcere e cake designer, alle prese con il suo aerografo; poi Dania Marchioro, vincitrice del Cake Away 2012 e in serata i Red Carpet. 
Elisabetta mi ha gentilmente invitata a mangiare una pizza con loro ed ho trascorso una bellissima serata! Davide Francesca e Marco Democratico (Red Carpet) fanno ridere da morire!!! Poi peraltro ho gradevolmente scoperto che Marco è di Gallipoli (per chi non lo sapesse, io sono salentina), che entrambi conoscono bene il mondo teatrale (il mio primo amore!!), e che Davide è vegetariano, non facendomi sentire l'unica 'diversa' della compagnia!!!! :D Due buonissime pizze vegetariane divise a metà!! :D Tutta la serata è trascorsa all'insegna di battute e battutine con loro, Dania, Gianpaolo e Monica!! 
Ok, ora passiamo alla giornata della competizione. La giuria era composta da Dania Marchioro, Red Carpet, Gianpaolo Panizzolo, Giulia Steffanina e Mirco della Vecchia.
Ore 9.30 si inizia, tema IL NATALE NEL MONDO, puntando su temi di attualità. Bella idea, un pò me lo aspettavo. Caso vuole che il giorno prima avessi parlato con mio marito della Palestina che finalmente era stata annessa alle Nazioni Unite. Quindi idea ben chiara....faccio uno schizzo.... Avevamo a disposizione due dummy di misure differenti ed un sottotorta. 
Lo schizzo era così diviso: piano basso con tappetino effetto pietra, un muro rotto da cui escono fuori la bandiera di Israele e quella Palestinese, piano alto con due bambini vestiti uguali appositamente a dimostrazione che siamo tutti uguali ed un babbo natale che li tiene per mano. Poi vari addobbi natalizi. I parametri di valutazione erano:
  • Originalità, 
  • Numero di tecniche, 
  • Esecuzione delle tecniche, 
  • Pulizia, 
  • Bellezza nell'insieme (o qualcosa del genere). 
Bene, nella mia mente c'era tutto...abbastanza originale ed attuale, tecniche: modelling, ghiaccia e piccoli cenni di pittura, ho provato ad eseguirle al meglio, la torta era pulita e a me piaceva. C'era tutto anche se il babbo natale l'ho sostituito con un albero di Natale e il muro rotto non sono riucita a farlo modificandolo cono un effetto poco carino!!!!
Ero quasi certa di essere comunque giunta almeno tra i primi tre, la torta mi piaceva e per quanto non avessi dosato bene i tempi e fossi arrivata a finire all'ultimo secondo tralasciando alcuni dettagli, mi sentivo soddisfatta! 
Arriva il momento della votazione......e, scopri scopri....io non ero tra i primi tre!!! Credetemi, ci sono rimasta un pò male ma sicuramente c'era un motivazione. I giudici si sono resi disponibili ad un colloquio privato con ognuno di noi ed io ho colto la palla al balzo per poter capire, avevo bisogno di capire come poter migliorare, volevo sapere dove fosse lo sbaglio..... Risposte: La torta è ben fatta, il tema è centrato, alcune imperfezioni (muro, pittura sull'albero frettoloso)...."non sei tra i primi tre perchè l'ordine e la pulizia sono un parametro importantissimo nelle gare di questo genere!" Ordine e pulizia???? Ma allora la pulizia non era sulla torta ma sul piano da lavoro!!!!!! ARRRRRGHHH!!! E ci credo che non potevo vincere, il mio piano di lavoro era qualcosa di indescrivibile...un disordine unico. Pensate che sono stata l'unica a non avere avuto il tempo di risistemare il tavolo....tanto era incasinato. Ve lo assicuro era inguardabile...e dietro di me c'era di tutto....il trolley aperto e quasi non si riusciva a passare per tutte le cose poggiate a terra!!!! 
Avevano ragione.....
Ho imparato una lezione e con il senno di poi mi rendo conto che in effetti tutte le cucine e pasticcerie sono impeccabili...almeno apparentemente!!! 
Sigh sigh....avevano pienamente ragione! Pazienza, come dicevo nel titolo...nella via tutto serve per imparare qualcosa....a volte a nostre spese!!!
 Grazie a tutti voi che mi avete sostenuto!! 
1° posto SAVINO CARIANI
2° posto ELENA MATTIUZ
3° posto PANNA SMONTATA




Ed ora qualche foto della mia torta, la seconda con i dettagli l'ho fatta dopo il viaggio e quindi vedrete la ghiaccia rotta perchè il viaggio in treno non è l'ideale per una torta!!  Alla competizione era tutta 'sana'!!!

La mia!